Snežne razmere

V hrbih je zapadlo kar nekaj snega in v visokogorju je znatna nevarnost snežnih plazov (3. stopnja, vir ARSO). Da je snega veliko sem se lahko prepričal že v nedeljo. Vseeno pa nisem mogel, da ne bi šel razmere pogledati še na Kamniško sedlo.

Snega je veliko, gazi ni bilo, letna pot na sedlo pa je zalita s snegom. Praktično vsi borovci so pod snegom, torej je napihanega snega res veliko.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark
Objavljeno v Foto, Hribi. 2 komentarjev »

Suho staranje mesa, šarža št. 2

Tako. Nekaj dni je minilo od kar sem zaužil zrezke zadnje šarže staranega mesa, kar pomeni da je vse v redu ;) .

Zadnjič sem sicer napovedal 36 dni, samo je pač naneslo, da je bil tokrat kos mesa v hladilniku 40 dni. Takole izgleda 4kg šimbas, po 40 dnevnem postu.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark

Prvi sneg

Če sem lahko pretekle tedne hodil na sneg samo jaz z alpinistično opremo, se je ta vikend pokazalo še nekaj možnosti, da sneg okusijo tudi ostali.  In tako sva se z Zojo v nedeljo odpeljala na sneg1.

Najbližje Kamnika in dosegljivo z avtomobilom je bila samo ena možnost – Velika planina. Seveda je bil zadosti Rakov rob, križišče ko se cesta odcepi proti planini Kisovec.

Preberi preostanek članka »

  1. ta je precej višje, kot sem predvideval, nekje na 1200m se začne malo bolj konkretno[]
  • Share/Bookmark

Zmote in zablode FID stikal

Torej po domače FID glede na trenutne standarde pa RCD (Residual-current device ali po slovensko naprava na diferennčni tok) ali zaščitna tokovna stikala.

V glavnem gre za napravo, katere primarni namen je varovanje življenj. V Nemčiji imajo dokaj stroge omejitve kaj in kje ter kakšen tip se vgrajuje.

Pri nas pa čisto po domače, če se vgradi enega za kopalnico in enega bolj močnega za celo hišo smo zmagali. Kar je jasno napaka, ki nas lahko stane življenja. Zato sem pripravil nekaj ključnih problemov pri vgradnju FID stikala1.

Preberi preostanek članka »

  1. zadeva bo dokaj strokovna, uvedel pa sem tudi novo kategorijo elektrika[]
  • Share/Bookmark

Sušen kaki

Kaki (navaden, ne vanilija)  je en hecen sadež, ki ga precej ljudi ne mara, ker je okusen in užiten samo čisto zrel. Takrat pa je v rahlo zdrizastem stanju. Ko pa ta sadež posušiš, pa nastane za moj okus najboljši sadež. Sploh.

Postopek je zelo enostaven in to kljub temu, da zrel kaki deluje, kot da se bo vsak čas razletel.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark

Planjava (zimska)

Vremenska napoved za soboto je bila idealna – nizka oblačnost tja do 1900m, naprej pa sonce in skoraj brez vetra. Opogumljen nad turo iz prejšnjega tedna sem tokrat izbral sosedo Planjavo.

Snega še ni veliko, kljub petkovim padavinam in sem rekel, da tudi če malo gazim mi ne bo hude.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark
Objavljeno v Foto, Hribi. 4 komentarjev »

Makedonija II. del

Čisto svojo zgodbo zahteva mesto Skopje, glavno mesto Makedonije. S hitrimi koraki se namreč približuje prestolu najlepšega mesta.

Mesto leži nekje na navidezni meji med Makedonci in Albanci. Zahodno so Albanci, vzhodno pa Makedonci. Meja je ostra, nepoučeni pa jo vidi po povečanem številu mošej, ki jih v Makedenskem delu ni. Sploh! Prava Makedonska mesta imajo Šiptarjev zgolj za vzorec, recimo Štip jih ima med 40000 prebivalci 12! Kar je verjetno manj, kot jih ima Kamnik.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark

Makedonija I. del

V drugi polovici otobra sem šel na ogled Makednojie, natančneje v SV del okrog Štipa.V Makedoniji sem bil prvič, dobil pa sem mešane občutke – samo življenje je po pričakovanju na nivoju, ki ga čez par let pričakujem v Sloveniji, medtem ko me je pokrajina kar presenetila.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark
Objavljeno v Foto, Hribi. 4 komentarjev »

Kajenski poper

Nekako nisem pristaš, da jem poper, ki peče. Šele zadnjič sem se odločil, da ga kupim in pri prvi uporabi ugotovim, da okus nekako ni podoben popru…

Po hitrem obisku googla, sem ugotovil zmoto, ki nas jo učijo.

To sploh ni poper temveč pekoča paprika – Cayenne pepper .

Torej okus je sedaj razjasnjen.

Vprašanje samo še zakaj takšno ime? Verjetno je pepper nekdo enostavno prevedel v poper, brez da bi pogledal kaj sploh prevaja. Namreč veliko (vse?) pekoče paprike se imenujejo pepper, pa ni nobena čili paprika prevedena v čili poper, čeprav je tudi kajenska paprika čili. In popri in paprike niso niti malo v sorodu.

Ali je sploh možno, da se zadeva popravi v kajenska paprika?

  • Share/Bookmark

Brana pozimi (III)

Tehnično gledano še ni zima, ta se začne 1. decembra, vendar je Chef zadnjič kar dobro napovedal. Na Kredarici je 40cm snega, dovolj da potrebuješ zimsko opremo za obisk visokogorja. In še kako jo potrebuješ za obisk Brane. Pod steno sem enkrat obračal zaradi vetra, drugič zaradi megle. Tokrat se tiščal naprej kljub temu, da bi mi še kako prav prišel dodaten cepin.

Severna stena Brane je že prav zimsko odeta v sneg, ki ga gaziš do kolen in o poletni poti višje skoraj ni sledu in tudi markacije sem videl samo ene tri, eno pa sem čisto slučajno izpraskal, ko sem se s cepinom naslonil na skalo.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark
Objavljeno v Foto, Hribi. 3 komentarjev »