Pečen česen

V Makedoniji sem se dobro založil z domačim česnom. Takšnim pravim, kot smo ga imeli včasih v vseh trgovinah, ker sedanji Kitajski, Španski, Italijanski mu ne seže do kolen. In ker je sedaj že začel poganjati ga bo potrebno na hitro porabiti.

In ena izmed idej je pečen česen vložen v oljčno olje.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark

Grintovec

Prvotni plan je bil naskok na vrh Grintovca že v nedeljo, pa je bolezen hčerke ustavila apetite in sem raje s cegli skočil na Kamniško sedlo.

No v sredo je bila zopet krasna napoved – megla v dolini zgoraj pa sonce in toplo. Posledično fotografije postajajo že dolgočasne – malo snega, modro nebo in megla v dolini. Zato za začetek ena jutranja – Grintavec in Skuta

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark
Objavljeno v Foto, Hribi. 1 komentar »

Rokavice za žar

Pri rokovanju s pica kamnom se je potrebno zavedati, da je zelo vroč. Zato sem si omislil tudi posebne rokavice, katere uporabljam še pri žaru na oglje in pri peki zrezkov v litoželezni posodi na plinskem žaru, ko celo posodo z zrezki vred prinesem  na mizo.

Po daljšem iskanju sem za dokaj nizko ceno dobil najboljše žar rokavice. Točno takšne kot sem si želel. In služijo svojemu namenu, kot se spodobi.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark

V hribih je sonce

No niti ne v hribih, že samo malo nad 500m se prebije moreča koprena. Takole je v nedeljo izgledalo poležavanje na Kamniškem sedlu.

Kamor sem zopet tovoril cegle :D .

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark
Objavljeno v Foto, Hribi. 1 komentar »

Pica kamen (plošča)

Že na samem začetku moje pekovske kariere sem uporabljal ploščo na kateri sem pekel kruh. Vendar je bila tista plošča veliko pretanka in si na njej s težavo spekel kruh. Nemogoče pa je bilo speči kaj drugega – recimo pico.

Torej sem skoraj 6 let dokaj pasivno iskal to kar sem si želel – pica kamen, za katerega ne bi dal 50+€. In letos mi je to končno uspelo. Z malo lastnega vložka zadeva stane prek palca največ 10€.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark

Še enkrat Velika planina

Če v nedeljo nisem imel sreče z vremenom, je bila za sredo idealna zimska napoved – v dolini nizka oblačnost, v hribih jasno, toplo in brez vetra. In ni boljšega, kot v takem sredi tedna uživat na soncu in kazat slike sonca s hribov :D .

In seveda sem bil zopet na Veliki planini, saj še nisem poravnal vseh računov. Potreboval sem lepe slike in pa zaključiti sem moral turo nazaj na izhodišče.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark
Objavljeno v Foto, Hribi. 4 komentarjev »

Velika planina čez Rigelj

Končno je prišla na vrsto tudi Velika planina. V soboto sem sicer nameraval konkretno v hribe, vendar mehanik ni poštimal avta do petka zvečer, tako da so hribi počakali na nedeljo. In potem sem še z lahkoto spremenil cilj – Velika planina in to v celoti – po eni strani gor in po drugi nazaj dol. Na žalost se je vreme v nedeljo poštimalo šele popoldne, tako da nisem naredil kakšnih pametnih slik.

Že nekaj časa sem namreč čakal na pravo priložnost, da grem na Veliko planino iz doline in se končo lotim poti čez Rigelj, ki je obljubljala veliko.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark
Objavljeno v Foto, Hribi. 5 komentarjev »

Turno smučarski in kolesarski odsek

Že poleti sem se odločil, da zopet začnem malo migati po hribih. In sedaj se je tudi uradno začela zimska sezona in verjetno so meni na čast v PD Kamnik letos ustanovili turno smučarski in kolesarski odsek.

Ravno to kar potrebujem – skupino ljudi, ki zahaja v hribe smučat in hkrati njihov cilj ni alpinizem1, čeprav je turno smučanje pozimi alpinistično dejanje, če je vrh višji od 2000m (torej precej turnih smukov pri nas ima pogoje za to). Namreč za polni alpinistični odsek niti približno nimam časa, za turno smuko pa računam, da ga bom imel. Sploh, ker je odsek ustanovljen zaradi podobnih vzgibov :D . In, da ni bilo podobnega društva v preteklosti je tudi botrovalo temu, da  sem prenehal aktivno smučati v hribih.

Pozimi je namreč še en razlog več, da na turi nisi sam – nevarnost snežnih plazov. Kaj ti pomaga sodobna oprema, če te zasuje in ni nobenega v bližini.

Če še koga zanima turna smuka – sestanki so na sedežu PD Kamnik vsak prvi torek v mesecu.

  1. pred leti sem se z alpinizmom začel ukvarjati ravno zaradi smučanja po hribih[]
  • Share/Bookmark

Snežne razmere

V hrbih je zapadlo kar nekaj snega in v visokogorju je znatna nevarnost snežnih plazov (3. stopnja, vir ARSO). Da je snega veliko sem se lahko prepričal že v nedeljo. Vseeno pa nisem mogel, da ne bi šel razmere pogledati še na Kamniško sedlo.

Snega je veliko, gazi ni bilo, letna pot na sedlo pa je zalita s snegom. Praktično vsi borovci so pod snegom, torej je napihanega snega res veliko.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark
Objavljeno v Foto, Hribi. 2 komentarjev »

Suho staranje mesa, šarža št. 2

Tako. Nekaj dni je minilo od kar sem zaužil zrezke zadnje šarže staranega mesa, kar pomeni da je vse v redu ;) .

Zadnjič sem sicer napovedal 36 dni, samo je pač naneslo, da je bil tokrat kos mesa v hladilniku 40 dni. Takole izgleda 4kg šimbas, po 40 dnevnem postu.

Preberi preostanek članka »

  • Share/Bookmark